Идеальный маринад для курицы, свинины и говядины: даже «мясной камень» будет таять во рту как сливочное масло — и для духовки, и для мангала
фото Progorod58
Хорошее мясо легко испортить одним неудачным маринадом: переборщили с уксусом — кислит, налили слишком много соуса — вкус мяса вообще потерялся.
04.09.2026 Progorod58.Ru
Курица в духовке любит не майонез и чеснок, а эту специю: мясо само сползает с кости, а корочка хрустит
Фото Progorod58
Если хочется курицу с хорошей румяной корочкой, майонез ей вообще не обязателен.
03.09.2026 Progorod58.Ru
Мухи, плесень и кишечная инфекция: в Кузнецке на месяц закрыли опасное кафе с мороженым
Кузнецкий районный суд
В Кузнецке два ребёнка, посетивших местное кафе, обратились к врачам с диагнозом «острая кишечная инфекция».
03.09.2026 Progorod58.Ru
В Кузнецке суд приостановил работу кафе после кишечной инфекции у детей
В заведении нашли множество нарушений В Кузнецке двое детей, посещавших одно из кафе 22 и 23 августа 2026 года, оказались в больнице с диагнозом «острая кишечная инфекция».
03.09.2026 Пензенская Правда
После двух случаев кишечной инфекции кафе в Кузнецке закрыли на месяц
В Кузнецке на 30 суток закрыли кафе, после посещения которого у 2 детей выявили острую кишечную инфекцию.
03.09.2026 Stolica58.Ru
В городе Кузнецке приостановлена деятельность кафе
В территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Пензенской области в г. Кузнецке, Кузнецком, Сосновоборском, Никольском, Неверкинском, Лопатинском, Камешкирском,
03.09.2026 Кузнецкий районный суд
Листья свеклы перетираю с чесноком и перцем — зимой зеленая аджика заменяет кетчуп и горчицу, откроешь банку — пряный аромат на всю кухню
Фото редакции
Осенью после уборки свеклы на грядках остается много крепких листьев.
03.09.2026 Progorod58.Ru
Вкуснее карамели и нежнее крема: тыквенная сгущенка — яркая, густая, бархатная, за чаем едим ложками прямо из банки
Фото редакции
Осенью тыкву чаще отправляют в суп, кашу или духовку, но из сладких сортов можно сделать совсем другой десерт — густую домашнюю сгущенку.
03.09.2026 Progorod58.Ru
Безопасность на плите: рекомендации для кулинаров
Кухня – это не просто место для приготовления кулинарных блюд и семейных встреч, но и зона повышенной опасности.
03.09.2026 Никольский район
Цены на яйца в Пензенской области – самые низкие в ПФО
Ажиотажного спроса на продукты питания в регионе нет.
Фото: архив ПензаСМИ.
03.09.2026 ПензаСМИ
Кабачки больше не жарю кружочками: варю с сахаром и сливками — на выходе таз густой сгущенки, дети едят ложками
фото Progorod58
Когда кабачков уже столько, что оладьи и жареные кружочки никто видеть не хочет, часть урожая можно спокойно отправить в десерт.
03.09.2026 Progorod58.Ru
В Fix Price прячется кофе из Эквадора в скромной пачке: открываешь — аромат на весь дом, вкус как в дорогой кофейне
фото Progorod58
За 199 рублей на кофейной полке Fix Price стоит небольшая банка Senator Parliament весом 90 г. На вид ничего особенного, поэтому мимо неё легко пройти.
03.09.2026 Progorod58.Ru
Беру 200 граммов творога и лист лаваша: рву всё руками прямо на сковороду и заливаю яйцом — через 7 минут на столе сочный сырный пирог
фото Progorod58
Когда хочется чего-нибудь горячего к чаю или вместо обычной яичницы, лаваш здорово выручает.
03.09.2026 Progorod58.Ru
Можно брать сразу по 2 десятка: Роскачество назвало лучшие марки яиц — без опасных микробов и с крепкой скорлупой
Фото Progorod58
С яйцами в магазине обычно всё решается за полминуты: посмотреть дату, открыть коробку, проверить, не треснуло ли что-нибудь, — и в корзину.
03.09.2026 Progorod58.Ru
В Пензе компания устроила скандал в кафе из-за ожидания заказа
В одном из кафе на улице Ленина в Пензе произошел конфликт между посетителями и сотрудницей заведения.
03.09.2026 Stolica58.Ru
Капустные листья складываю слоями со свеклой: заливаю горячим маринадом — через сутки рубиновые, сочные, кисло-сладкие и хрустят до звона
Фото редакции
Осенью капусту обычно шинкуют тазами, квасят или превращают в салаты.
02.09.2026 Progorod58.Ru
Нашла в «Магните» копеечный молотый кофе из Швейцарии: вкуснее и ароматнее, чем из дорогой кофейни
фото Progorod58
У полки с кофе Bushido Kodo легко пропустить: обычная стеклянная банка, ничего особенно кричащего.
02.09.2026 Progorod58.Ru
В сентябре кручу из тыквы шарики с сыром: заливаю сливочным соусом и в духовку — золотистые сверху, внутри сыр тянется нитями
Фото редакции
В сентябре тыква только начинает по-настоящему входить в сезон, и готовить из нее одну кашу быстро надоедает.
02.09.2026 Progorod58.Ru
В Пензенской области яйца и капуста оказались одними из самых дешевых в ПФО
В магазинах Пензы сохраняется спокойная обстановка: резкого увеличения спроса на продовольствие не наблюдается.
02.09.2026 Stolica58.Ru
Проведен мониторинг розничных цен на социально значимые товары первой необходимости в торговых сетях г.Пензы
Управлением рынка продовольствия и лицензирования регионального Минсельхоза 02 сентября 2026 года в рабочем режиме проведен мониторинг розничных цен на социально значимые товары первой необходимости в торговых сетях
02.09.2026 Минсельхоз
В Пензе выявили нарушения ограничений на продажу алкоголя в День знаний
1 сентября в ходе межведомственного контроля за соблюдением запрета на продажу алкогольной продукции проверено 118 торговых объектов.
02.09.2026 Penza-Post.Ru
Зеленую аджику каждый сентябрь кручу как угорелая: изумрудная, ядреная — к мясу, картошке и просто на хлеб
фото Progorod58
В сентябре зелёные помидоры часто остаются последними на грядке — вроде и выбрасывать жалко, и ждать, пока дозреют, уже не хочется.
02.09.2026 Progorod58.Ru
Смешиваю тыкву, корицу и творог: пеку нежнейший тарт «Золотая осень» — тает во рту, яркий и без капли муки
Фото Progorod58
Тыква бывает такой сладкой и ароматной, что прятать её в кашу даже жалко.
02.09.2026 Progorod58.Ru
Скупаю в Fix Price литрами дешевый кондиционер для белья — но не для стирки: дома ему нашлось 7 применений от пола до шкафа
Фото Progorod58
За 87 рублей в Fix Price сейчас продаётся литровая бутылка кондиционера VESTAR.
02.09.2026 Progorod58.Ru
В «Магните» среди обычных сыров прячется итальянская Робиола: сливочная, нежная — а цена совсем не ресторанная
фото Progorod58
Иногда у сырной полки попадается вещь, мимо которой легко пройти.
01.09.2026 Progorod58.Ru
Яблоки заливаю медом и специями: зимой нет ничего вкуснее карамельного масла с хлебом — едим по 50 банок
Фото редакции
Осенью яблок бывает столько, что после нескольких банок варенья и противней шарлотки хочется приготовить из них что-нибудь совсем другое.
01.09.2026 Progorod58.Ru
Открываем месяц гастрономического туризма в Пензенской области
Пензенская область славится своим гостеприимством и богатой кулинарной палитрой.
01.09.2026 Туристско-информационный центр
Сотрудники Министерства провели плановый мониторинг соблюдения законодательства о запрете розничной продажи алкогольной продукции
1 сентября, в День знаний, сотрудники Министерства сельского хозяйства Пензенской области провели плановый мониторинг соблюдения законодательства о запрете розничной продажи алкогольной продукции.
01.09.2026 Минсельхоз
«Метод сухого стакана»: 2 ложки внутрь и на ночь в холодильник — утром открываю дверцу, а там свежесть как после клининга
Фото редакции
Даже чистый холодильник иногда начинает пахнуть так, будто внутри смешались сразу все вчерашние ужины.
01.09.2026 Progorod58.Ru
В Каменке задержали мужчину, подозреваемого в хищении дорогостоящего алкоголя
Фотография: 58.rosguard.gov.ru
Сотрудники вневедомственной охраны регионального управления Росгвардии задержали 43-летнего мужчину, подозреваемого в хищении дорогостоящего алкогольного напитка из супермаркета в Каменке.
01.09.2026 Пенза-Обзор
Работы по восстановлению крыши вошли в активную фазу.
Фото: пресс-центр правительства Пензенской области Фото: пресс-центр правительства Пензенской области
Полотно,
36-летний житель Пензы предстал перед судом за финансирование экстремистской деятельности.
Попытка оказать помощь дизориентированной девушке завершилась задержанием за нарушение общественного порядка.
В Пензенском районе индивидуальный предприниматель привлечен к административной ответственности за нарушение законодательства об оплате труда.
Активисты проекта «Серебряная Пенза», инициированного главой региона Олегом Мельниченко, в Центральном парке культуры и отдыха имени В. Г. Белинского провели Марафон поколений:
До конца 2028 года планируется оснастить оборудованием все учебные заведения.
В третье воскресенье сентября в России отмечается День работников леса.
Мероприятие проходит с 14 по 21 сентября в Бресте, Республика Беларусь
Фото: Пресс-служба Министерства культуры и туризма Пензенской области.
Сборная команда студентов Кузнецкого многопрофильного колледжа заняла первое место на военно-спортивных соревнованиях, посвященных памяти выпускников Пензенского колледжа архитектуры и строительства,
Сегодня руководитель следственного управления СК России по Пензенской области Фишман А.М.